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就业创业

优秀校友-冯克云-北京新荣记餐饮管理有限公司营业部高级主管

来源:商学院

冯克云,郑州城市职业学院新荣记班2021届毕业生,现就职于北京新荣记餐饮管理有限公司灵湖旗舰店,任营业部高级主管。

优秀校友冯克云

从河南周口的内陆小城到东海之滨的浙江台州,从一个青涩女生到独当一面的主管,从不善言辞到侃侃而谈,短短四年时间,我的变化可谓“脱胎换骨”。这中间最关键的就是,我在郑州城市职业学院就读了酒店管理与数字化运营专业新荣记名企班。

两次选择: 第一次与城院,第二次与新荣记

我是被城院招生简章上面的校园美景所吸引到的,“这不就是我‘理想中的大学’?”加之招生老师的介绍,我坚定选择城院。彼时的我迫切希望提升气质形象、沟通表达,便与酒店管理与数字化运营专业结缘。通过专业介绍会,我认识到这个专业开设的《服务礼仪》、《前厅运营与管理》、《餐饮运营与管理》、《市场营销》等课程,能很好地培养我的综合素质。该专业所有的实习与就业单位,全部提供衣食宿,这是吸引我的另一个重要方面。

专业介绍会后,我又听了一个“新荣记名企班宣讲会”。听讲之前,我和同学们都是满心疑惑。当看到宣讲老师优雅的气质、得体的着装、不俗的谈吐、职业的形象,一下子就被吸引了。听她讲到,新荣记是中餐里获得米其林(世界上最权威的餐饮评判标准)和黑珍珠(美团发布的首份提出中国美食标准的美食指南)称号最多的品牌、实习和就业提供高水准免费食宿、提供助学金、“优才计划”培养等,这么优渥的条件,我们不禁犯疑“竟有这样的好事”?接下来,就有17级学姐娄本芳明“现身说法”,讲她在新荣记班的所学、所闻、所得。新荣记的真诚宣讲、学姐的亲身经历、老师们的专业建议,让我不禁怦然心动。便鼓起勇气报名参加新荣记名企班的面试。幸运的是,我通过了面试,获得新荣记的认可。那时的我,别提多高兴了,坚定了努力学习、走入新荣记的目标。

新荣记宣讲会

我的大学:课程精彩实用,活动丰富多彩

城院的两年在校时光,可以用几个词语来形容,新奇、充实、精彩、圆满。

很庆幸我选择了酒店管理专业名企班,深入学习之后,发现吸引我的东西太多了。不仅有认真负责的老师、有趣有料的课堂,还有客房餐饮茶艺等多样化的实训设施、校外五星级酒店的零距离实训,无不让人感到新奇且满心向学。还记得《酒店服务技能训练》中,老师让我们练习托盘,虽然很辛苦,但是老师专业的讲解和不断地鼓励,让我和同学们坚持了下来。后来到了新荣记后发现,“人生没有白走的路,每一步都算数,翻过去就是一马平川”。我们班整体的专业技能水平非常扎实,跟全国其他院校的学生同台竞技,毫不逊色,考核结果每每名列前茅!

酒店管理茶艺会客室

酒店管理咖啡酒水实训室

除了课程学习,我还加入系学生会、国标舞社团。学生会学习部的经历,让我有了表达与沟通能力的锻炼机会,同时也深刻认识到学习的重要性。国标舞社团,让没有舞蹈基础的我,也能够有机会和志同道合的同龄人一起学习和排练。正是这段社团经历,实习后遇到公司的年会等各类员工活动,我还有了一展“舞”术、惊艳四方的时刻。

走进新荣记:既有贵人相助,又有广阔平台

20年6月,我和同学们来到浙江台州的新荣记企业大学参加培训,意味着我们的新身份“新荣记人”的开启。企业大学的专业培训、讲师们的专业介绍、门店领导和同事的热情接待,让远道而来的我,毫无陌生感。反而是一种从宣讲、企业老师口中的“新荣记”,到亲眼所见的“梦想照进现实”的惊喜感。

新荣记灵湖旗舰店

进入新荣记后,每人都会一对一配备师傅,对我们的专业技能、衣食住行、心理适应等进行全方面指导和支持。我的第一位师傅李新果经理,把我当妹妹一样看待,每当我工作中遇到困难、问题、低谷的时候,总能给我适切的指引,也能够欣赏我、发现我的闪光点,这让初出茅庐的我,有了“不怕虎”的勇气与胆量。

还记得实习3个月的时候,我作为部门代表参加门店的月度分享会,跟其他同事相比,我的分享排名倒数第一,让我特别气馁、认识到自身能力的不足。“难道我就这样认输吗?”当然不行!我便抱着锻炼自己的想法,每次分享会都积极报名参加。提前准备,每天早起、午饭后、临睡前练习。功夫不负有心人,4个月后,我的分享进步到第二名。

分享会讲话

新荣记是一家既有丰厚底蕴又充满朝气的企业,对待个性化的00后员工极具包容性,让每一个愿意奋斗的人,未来都会有无限可能。

高中毕业时的我,迷茫、彷徨、不知所措。是城院和新荣记班,让我一步一步认准了目标和方向。工作以后,我愈发认识到机遇和平台的重要性,感慨自己遇到了“贵人”、选对了路。

在新荣记1年实习+1年就业,我的职位从实习生、普服、高服、实习主管、主管到高级主管,并且年薪10万+,这是4年前的我不敢想象的。我的家人也对我今天的工作状态感到欣慰和支持。

新荣记灵湖店《品牌第一》分享会

参加新荣记三板斧培训

想对学弟学妹说:

选择大于努力!感谢城院和新荣记,让我获得成长的机会、真挚的友谊、满意的工作。

最美丽的青春岁月是用来拼搏的,若不满现状,又不去学习、不肯吃苦,再美的青春也结不出硕果。

愿每一个你,都能找到适合自己的路、合理把握资源和机会,努力绘制属于自己的职业蓝图!

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