郑州城市职业学院材料工程学院是目前全国唯一开设耐火材料专业的高等职业院校。2021年3月成立，2021年9月实现首届招生。材料工程学院聘请郑州大学二级教授、博士生导师叶国田为院长、学术带头人，并组建了耐火材料专业师资团队。叶国田教授主持并参与国家自然科学基金等国家级科研项目十余项，发表SCI等学术论文150余篇。
材料工程学院开设了两个专业：非金属矿物材料技术专业、材料工程技术专业。
非金属矿物材料技术专业主要培养掌握耐火材料生产、应用、质量检验及技术管理基本知识，熟悉耐火材料深加工技术，了解耐火材料营销技能，具备工艺控制、生产管理、设备操作能力，从事耐火材料工业技术管理、生产管理、设备巡检、工艺设计和节能环保新功能材料研发等工作的高素质技术技能人才。
材料工程技术专业主要培养人才始终坚定理想信念，旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技术技能，能够从事新材料及新型耐火材料企业的工艺过程、生产管理、质量检测、施工、营销等技术服务和管理岗位等工作的高素质技术技能人才。
材料工程学院坚持以学生的就业为中心，以学生能在工作中发挥作用为中心；以企业为中心，了解企业用人要求，以毕业生在耐火材料企业/行业的声誉作为衡量办学质量的根本标准。坚定不移地走高质量（尤其是教学质量）发展的道路，不断提高人才培养质量（尤其是专业知识和技能），要用踏踏实实不间断的实际行动，更多的了解耐火材料企业人才现状和岗位需求、设计更合适的课程及课程内容、让学生每节课更好的掌握讲授的关键内容。通过不断与国内大型耐火材料企业协同会商，积极探索“校企协同育人”的教学方法、积极同耐火材料企业建设实践基地。国内著名耐材企业北京利尔公司和江苏晶鑫耐材企业已在材料工程学院设立专项奖学金。
目前，耐火材料实训实验室有耐材配料室、试样成型室、常规检测室、高温检测室、会议室等。各实验室布局合理，仪器设备按照标准妥善放置，达到了国家级耐火材料标准实验室的要求。
耐火材料实验室不仅是开展耐火材料专业实验教学、实训的重要场所，同时也是耐火材料科研开发的实验室，还可作为开展学术交流的场所。
耐材配料室：
耐材配料室有原料置物架、操作台、干燥箱、养护箱。
科研人员按照设计好的配方在耐火材料配料进行配料，是耐火材料研发的第一步程序。试样成型后进行干燥和养护。
试样成型室：
试样成型室的设备有容量不同的搅拌机、振动台。
科研人员将配好的原料用搅拌机进行混料，然后用模具在振动台上成型，成型后进行干燥和养护。
常规检测室：
常规检测室有天平、溢流器、抽真空设备；压力试验机。用于检测材料的体积密度显和气孔率、常温耐压强度和抗折强度。
高温检测室：
高温检测室的设备有中温试验炉、高温试验炉、抗热震稳定性仪、高温抗折强度仪、荷重软化仪、热膨胀系数仪、平板导热仪。用于完成耐火材料在不同温度下的烧成和高温使用性能的测试。
郑州城市职业学院耐火材料实验室是开展耐火材料专业实验教学、实训的重要场所。同时也致力于耐火材料制备和检测等科研实验，可作为开展高水平学术交流和科研的重要基地。